Chẳng bao lâu nữa thì sẽ đến rung thu, mọi người sẽ cùng nhau sum vầy bên những chiếc bánh trung thu. Những loại bánh trung thu sẽ được đua ra thị trường với sự đa dạng từ các nghệ nhân là bánh ngọt. Đối với gia đình có truyền thống làm bánh thì việc để làm những chiếc bánh trung thu đảm bảo an toàn vệ sinh và đẹp mắt.
Những chiếc bánh mang đầy tình cảm của người làm mốn gửi tới người nhận trong ngày rằm tháng 8. Để chiếc bánh được xinh đẹp với bàn tay khéo léo với sự hỗ trợ của những chiếc khuôn bánh trung thu. Nó sẽ làm cho chiếc bánh có một kiểu dáng đặt biệt từ người làm ra. Dưới đây là cách để bạn có thể lựa chọn mua khuôn bánh trung thu bằng gỗ trong mùa này nhé:
Kinh nghiệm chọn khuôn bánh trung thu
– Xác định kích thước bánh bạn định làm
Bạn có biết có bao nhiêu loại bánh trung thu không?. Chúng tôi sẽ nói cho bạn biết nhé có các loại 50 – 70 – 75 – 150 gram nó sẽ tương đương với 1 – 2 – 3 hoặc 4 người ăn. Bạn nên chọn chính xác kích thước để có những chiếc bánh vừa vặn.
Ví dụ:
Đối với kiểu khuôn dành cho bánh ở trọng lượng 75g thì miếng bánh sẽ không quá lớn. Khuôn thông thường làm bánh từ 125g đến 150g được bán trên thị trường. Các loại khuôn giúp chiếc bánh này không quá nhỏ cũng chẳng quá to lại rất lịch sự khi được đặt trong hộp.
Đối với khuôn gỗ bạn xe khuôn có vết nức hay bị mẻ không để có thể khắc phục tránh tình trạng làm hư bánh. Hoa văn trên bánh quyết định chiếc bánh bạn có đẹp hay không. Bánh nướng thì có thể đem lại cho bạn một sự sắt nét thì bạn nên chọn các loại khuôn có độ khắc sâu.
Tùy thuộc vào sở thích của mỗi người làm bánh mà các họa tiết, hình hài sẽ được lựa chọn. Các mẫu sang trọng, cổ điển sẽ rất phù hợp để biếu tặng. Đối với trẻ em nên ưu tiên các khuôn bánh Trung Thu hình thú; hình con vật ngộ nghĩnh, nhiều màu sắc.
– Chọn khuôn làm bánh nướng hay dẻo
Khi bạn làm bánh dẻo thì nên chọn loại khuôn có hình và hoa văn đơn giản để tránh bị lỗi khi ép bánh. Các mẫu khuôn bento, khuôn nhựa cứng và khuôn lò xo có họa tiết rõ ràng sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất. Ngoài ra, đối với bánh dẻo lạnh bạn có thể chọn khuôn silicon.
Còn các loại bánh Trung Thu nướng; bạn không nên chọn khuôn silicon vì sẽ làm cho hoa văn bị mờ, không rõ hình. Bạn nên chọn các loại khuôn bằng gỗ sẽ làm cho đường nét của bánh nướng thêm sắc hơn, gồ gân mạnh mẽ hơn. Hơn nữa, khuôn bánh Phúc Lộc Thọ để đem biếu trông rất sang và lịch sự nhé.
Cách bảo quản và sử dụng khuôn bánh trung thu
Khi mới tập làm bánh, bạn nên chọn những mẫu khuôn hình con vật với đường nét đơn giản. Để có thể tạo hình tốt và có thể lấy bánh ra một cách dễ dàng bạn nên cho một ít bột vào bên trong khuôn đối với bánh dẻo. Còn với bánh nướng thì cho một ít dầu để bánh không bị dính.
Khi làm xong bạn nên lấy hết phần bột cũng bánh dính trong khuôn và đem đi ngâm với nước. Để ra hết bột bên trong khuôn và các nguyên liệu khi làm dính lúc làm. Sau khi đem đi ngâm và rửa với nước bạn đem khuôn gỗ đi phởi để khuôn được ráo và không đọng nước. Điều này để tránh tinh trạng bị mốc khi không sử dụng trong thời gian dài.
Đối với từng loại khuông và từng loại bánh thì chiếc bánh sẽ có độ nở khác nhau. Nên bạn lựa chọn khuôn bánh trung thu rất quan gtrong đối với người làm bánh.
Lưu ý chọn mua khuôn bánh trung thu
Nếu như bánh Trung Thu truyền thống chỉ có một vài hình thức nhất định theo phong cách truyền thống. Thì hiện nay, bánh không chỉ đa dạng về nguyên liệu sáng tạo mà còn có rất nhiều khuôn làm bánh Trung Thu đẹp để lựa chọn. Để chọn loại khuôn bánh phù hợp bạn cần phải lựa chọn kích thước, cũng như chất liệu hoa văn; nhớ kiểm tra khuôn bánh trước khi mua.
Giá khuôn bánh trung thu bằng gỗ bao nhiêu
Đối sự đa dạng hiện nay thì khuôn gỗ truyền thống luôn là lựa chọn hàng đầu để có thể tạo nên những chiếc bánh chất lượng. Những mẫu hoa văn trên khuôn gỗ được khắc tỉ mỉ, rõ nét và sắc sảo cho chiếc bánh trung thu.
Khuôn làm bánh trung thu bằng gỗ sẽ cho bạn cảm giác chắc tay khi cầm; dễ lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách gõ mạnh vào thành khuôn.
Tuy các loại khuôn làm bánh bằng gỗ có nhược điểm là khuôn sẽ bị ẩm mốc nếu không được phơi khô hoan toàn với loại khuôn bánh trên 100g.
– Khuôn bánh trung thu bằng gỗ hiện nay dao động từ 200.000 – 350.000 đồng/chiếc tùy theo kích thước.
Mua khuôn gỗ làm bánh trung thu ở đâu?
Shop Cây củi lớn – Tân Phú, TP HCM
Cây củi lớn là địa điểm cung cấp các hộp đựng, bao bì, dụng cụ cho bánh. Cây củi lớn còn bán khuôn bánh trung thu nhựa các loại với màu sắc và kiểu điều được thay đổi theo mỗi năm. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy cho mình một mẫu khuôn bánh Trung Thu ưng ý tại đây cho các mẫu bánh của mình.
Cách thức liên hệ:
Địa chỉ: Số 28/18/20 đường Lương Thế Vinh, phường Tân Thới Hòa, quận Tân Phú, TP HCM.
Dụng cụ và khóa học làm bánh Bakerland
Bakerland có lẽ nó sẽ không quá lạ đối với những người yêu thích làm bánh. Chúng có thể đem lại một sự đảm bảo và được sự lựa chọn về mẫu cũng như giá thành của các loại khuôn bánh được bán tại đây.
Cách thức liên hệ:
Địa chỉ:
Chi nhánh TP HCM: Số 27B Nguyễn Thông, phường 7, quận 3, TP HCM.
Thế giới khuôn làm bánh trung thu
Tại trang Thế giới khuôn làm bánh Trung Thu. Họ cung cấp các loại khuôn bánh khác nhau để có thể đem lại nhiều sự lựa chọn hơn cho bạn. Các loại khuôn bánh ngoạt cũng như bánh trung thu được bánh khá nhiều màu sắc và kích thước.
Cách thức liên hệ:
Địa chỉ: Số 66, ngõ 16 Hoàng Cầu, phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội.
